Ingredientes 300 gr. Pasta “spaguetti” 2 cdas. Mantequilla 1/2 pza. Cebolla 6 pzas. Corazones de alcachofa 1 tza. Brócoli 1/2 tza. Crema 1/4 tza. Queso parmesano 3 cdas. Perejil picado Sal y pimienta cantidad suficiente. Preparación Cocer la pasta en suficiente agua con sal y pimienta hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. Picar la cebolla finamente y trocear el brócoli y la alcachofa. Saltear la cebolla y añadir el brócoli, cocinar por unos minutos. Agregar las alcachofas y condimentar con sal y pimienta. Agregar la pasta mezclar y añadir la crema. Servir con el queso parmesano y el perejil picado.
Ingredientes 300 gr. Pasta “spaguetti” 2 cdas. Mantequilla 1/2 pza. Cebolla 6 pzas. Corazones de alcachofa 1 tza. Brócoli 1/2 tza. Crema 1/4 tza. Queso parmesano 3 cdas. Perejil picado Sal y pimienta cantidad suficiente. Preparación Cocer la pasta en suficiente agua con sal y pimienta hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. Picar la cebolla finamente y trocear el brócoli y la alcachofa. Saltear la cebolla y añadir el brócoli, cocinar por unos minutos. Agregar las alcachofas y condimentar con sal y pimienta. Agregar la pasta mezclar y añadir la crema. Servir con el queso parmesano y el perejil picado.
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