Salsa de jengibre

El jengibre se considera una de los remedios naturales más importantes (digestiones pesadas, dolores articulares, nauseas, mala circulación, resfriados, cefaleas, etc.) La salsa de jengibre es ideal para casi todo tipo de platos pero la recomendamos, especialmente, para acompañar los alimentos fritos ya que ayuda a digerirlos mejor. 3 cuch. soperas de agua. 1 cuch. soperas de salsa de soja. 1 cuch. sopera de jugo de jengibre. Preparación: El zumo o jugo de jengibre se consigue rallando muy finamente el jengibre fresco. Luego lo ponemos dentro de una gasita muy fina y lo escurrimos. También lo podemos conseguir pasándolo por la licuadora. Ahora sólo queda mezclar bien los ingredientes.