Tortitas de soja

Ingredientes de la receta:
• 2 tazas de carne de soya
• aceite de soya o vegetal sin colesterol (a tu gusto)
• 1 tomate finamente picado
• 1 chile verde picado (opcional)
• Una taza de avena molida y cruda
• Un huevo
• 1/2 cebolla finamente picada
• 2 cucharaditas de harina
• 4 cucharadas de pan molido

Elaboración de la receta:
1.Antes de iniciar la receta, recuerda remojar la carne de soya por 10 minutos, no más.
2. Mezclar todos los ingredientes
3. Dividir en porciones para hacer las tortitas
4. Freír cada una en una sartén previamente calentada con un poco de aceite vegetal o de soya.
5. Las puedes acompañar con vegetales al vapor o con una buena ensalada fresca.